La biotecnología moderna, busca manipular de manera controlada y precisa la información genética de cualquier organismo vivo para obtener bienes, productos o servicios de alto valor que mejoren la calidad de vida y la sostenibilidad del planeta. De ahí radica la importancia de generar conocimientos relacionados con el desarrollo de medidas, políticas y procedimientos para evaluar, prevenir y mitigar los posibles riesgos que la manipulación genética y el uso de organismos modificados genéticamente, pueden representar para la salud humana, la sanidad animal y el ambiente.
- Profesor: Julio Salazar